Locandina pesce fuor d'acqua 2011
E’ in scena a Cattolica nel mese di Maggio la gastronomia legata al mare adriatico con un calendario ricchissimo che attirerà sicuramente gli amanti della cucina di pesce.
La ricchezza del mare Adriatico offre una grande varietà ittica, e Cattolica con questa manifestazione che si articola nei 3 week-end di maggio, propone la cucina locale a base di ostriche, seppia, alici vongole e cozze, che anche se considerate “pesce povero” garantiscono un alto contenuto di sostanze salutari.
Per l’occasione Sono coinvolti numerosi ristoranti locali che prepareranno menù in sintonia con la manifestazione. Ricettario
Il programma prevede ogni week-end dedicato ad una specie: ostriche, seppia, cozze e vongole, pesce azzurro.
La degustazione di questi prodotti sarà proposta ogni domenica, nelle principali vie del centro.
Non mancherà naturalmente la classica “Rustida” come pure la seppia con piselli, le ostriche, le vongole, le cozze alla marinara ed il frittomisto.
Anche le migliori cantine vinicole ed i produttori di olio della zona contribuiranno ad arricchire le degustazioni.
Cattolica sarà in oltre teatro di altre iniziative, come la prima edizione della Mostra-Scambio di auto e moto d’epoca, sfilate di moda, convegni, mostre mercato di modellismo, e
concerti musicali (20-21 maggio cover band festival).